Fondée en 1846 par l'horloger Ulysse Nardin au Locle, en Suisse, la marque doit son emblème à l'ancre, symbole de son succès initial dans la production de chronomètres de marine de haute précision, très recherchés dans les secteurs de la logistique et de la défense. Vers 1960, l'entreprise perfectionne sa technologie et diversifie son activité en produisant des modèles à mécanismes complexes, tels que les répétitions minutes et les chronomètres de poche. En 1965, elle transfère son atelier rue de la Jardin, où il se trouve encore aujourd'hui. Même après la disparition d'Ulysse en 1976, la marque poursuit sa quête de précision, obtenant un brevet pour un mécanisme de roue de chronographe amélioré en 1911 et développant en 1935 un chronographe de poche à rattrapante capable de mesurer au dixième de seconde près. Autre fait marquant : en 1975, l'Observatoire de Neuchâtel bat le record de performance chronométrique qui tenait depuis cinquante ans.
En 83, l'homme d'affaires Rolf W. Schneider acquiert la société et en devient le PDG, accélérant le développement de nouvelles technologies et l'expansion de la collection. La Freak, lancée en 2001 et dotée d'un mécanisme à carrousel central affichant l'heure grâce au mouvement lui-même, est un modèle pionnier qui introduit des éléments tels que le silicium, un nouvel échappement et un design mettant en valeur le mouvement. Après le décès de Schneider en 11, la société intègre le groupe Kering en 14. Outre la Freak, elle propose aujourd'hui les collections Marine et Diver, qui perpétuent le design du chronomètre de marine à l'origine de la marque.