Hoshino Resorts ouvrira Hoshinoya Taketomi Island, dans l'archipel de Yaeyama (préfecture d'Okinawa), le 1er juin 2012. Si Okinawa est souvent associée aux stations balnéaires estivales, l'hiver offre une excellente occasion de découvrir le rythme insulaire. Cet article vous présente Hoshinoya Taketomi Island et les quatre événements hivernaux exclusifs que le complexe propose.
Texte de Chieko Tsuruoka (Chronos-Japon)
[Article publié le 16 janvier 2025]
Qu'est-ce que l'île Hoshinoya Taketomi ?
Hoshinoya, exploité par Hoshino Resorts, est un établissement hôtelier qui propose à ses clients un séjour luxueux selon la philosophie d'« un endroit privilégié pour chaque instant ». Il existe actuellement huit établissements au Japon, chacun se caractérisant par un concept unique et original.
Parmi les hôtels Hoshinoya, le Hoshinoya Taketomi Island a ouvert ses portes le 1er juin 2012. Son concept : « Un paradis sur l’île du merle ». Uthugumi est un mot de l’île de Taketomi qui signifie « unité et coopération ». Formée par le soulèvement d’un récif corallien, l’île est impropre à l’agriculture en raison de l’absence de montagnes et de rivières. Ses habitants ont mis en commun leur savoir-faire et coopéré pour survivre, et c’est probablement de ce contexte historique que le mot Uthugumi tire son origine.
L'hôtel Hoshinoya Taketomi Island est né de cette volonté de valoriser la culture locale et l'environnement naturel. Les visiteurs peuvent s'immerger dans des expériences uniques à l'île de Taketomi et profiter du rythme insulaire au cœur d'un village traditionnel.
Aperçu de l'équipement
Adresse : 1955 Taketomi, Taketomi-cho, Yaeyama-gun, préfecture d'Okinawa, 907-1101
Numéro de téléphone : 050-3134-8091 (Réservations générales Hoshinoya)
Nombre de pièces : 48 pièces
Arrivée/Départ : 15h00/12h00
Prix : À partir de 147 000 yens par nuit (par chambre. Taxes et service inclus. Repas non inclus.) *Les réservations sont généralement acceptées pour un minimum de deux nuits.
Accès : Environ 10 minutes en ferry depuis le port d'Ishigaki (service de navette disponible depuis le port de Taketomi)
URL de l'île Hoshinoya Taketomi : https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyataketomijima/
Que pouvez-vous découvrir sur l'île Hoshinoya Taketomi ?
Quel type de séjour insulaire les visiteurs peuvent-ils apprécier à Hoshinoya Taketomi Island ? Voici quelques exemples.
Découvrez les traditions de l'île de Taketomi et vivez comme un local.
Comme mentionné précédemment, l'hôtel Hoshinoya Taketomi Island respecte les traditions locales et offre à ses hôtes un espace qui leur donne l'impression de vivre sur une île.
Les chambres d'hôtes sont des bâtiments en bois de plain-pied, construits dans le style traditionnel de l'île de Taketomi, avec des toits de tuiles rouges de Ryukyu, des murs en pierre calcaire de Ryukyu, des jardins recouverts de sable corallien blanc et un hinpun (clôture talismanique entre la maison principale et le portail). Chaque bâtiment possède une statue shisa différente sur son toit, ce qui lui confère une particularité unique. De plus, l'aménagement paysager autour des chambres d'hôtes comprend des arbres et des fleurs tropicales luxuriantes à l'avant, et des camphriers à l'arrière pour les protéger du vent. Tous les éléments de cet aménagement respectent le « Manuel d'aménagement paysager » de l'île de Taketomi.
Le fait que toutes les chambres soient des espaces privés dans un seul bâtiment renforce également l'impression de vivre sur une île.
L'établissement compte 48 chambres. Trois catégories sont proposées : « Zuki (Deigo) », une chambre de style occidental pour trois personnes, suffisamment spacieuse pour un séjour en famille ; « Gajoni (Gajumaru) », une chambre de style occidental pour deux personnes avec salle de bain ouverte ; et « Gangi (Inumaki) », une chambre de style japonais pour deux personnes avec de confortables tatamis Ryukyu. Toutes les chambres sont équipées de canapés-lits, vous offrant un espace de détente idéal pour une sieste ou simplement pour vous relaxer en admirant le paysage.
Profitez du rythme insulaire en dehors de votre chambre
Ce serait également agréable de passer un peu de temps sur l'île, en dehors de votre chambre.
Le salon est ouvert au public à tout moment pendant votre séjour et possède un mur entier entouré de portes vitrées, vous permettant de vous détendre tout en profitant de la vue ou en discutant avec d'autres personnes (yuntaku, une forme de conversation dans le dialecte de l'île).
Savourez des plats préparés avec les produits locaux, le soir et le matin.
La gastronomie est également l'un des points forts de l'île Hoshinoya Taketomi.
En particulier, la cuisine « terroir insulaire » est à découvrir absolument. Les îles Yaeyama, dont l'île de Taketomi, abritent non seulement des ingrédients tropicaux bien connus, mais aussi de nombreuses traditions culinaires insulaires, nourries par la nature et l'histoire. On y trouve notamment des viandes comme le porc, dont on dit qu'« on mange tout sauf le grognement du cochon », de la viande de chèvre servie lors des fêtes, et des légumes et herbes utilisés selon la philosophie selon laquelle l'alimentation est une médecine… La cuisine « terroir insulaire » est née de la rencontre entre ces ingrédients uniques et la cuisine française.
Pour préserver l'intimité des clients, le dîner en chambre est également possible. Il s'agit d'un « fondue insulaire parfumée au nuchigusa (herbe de vie) ». Le nuchigusa est un terme générique désignant les plantes médicinales qui contribuaient à la santé des habitants de l'île de Taketomi, où il n'y avait autrefois pas de médecins. Ce plat, composé d'une abondance de légumes et d'algues, coûte 16 335 yens par personne (taxes et service compris).
Le chef cuisinier est Nakasu Tatsuo, qui est à la tête de l'établissement depuis son ouverture en 2012.
Découvrez la nature et la culture de l'île
Vous devriez également vous renseigner sur les activités qui vous permettront de découvrir la nature et la culture uniques de l'île de Taketomi.
L'île Hoshinoya Taketomi propose tout au long de l'année une variété d'activités uniques, telles que la « Yonna Deep Breath » qui a lieu chaque matin au lever du soleil sur la plage voisine d'Aiyaru, la « Tinnu Deep Breath » qui se déroule sur la pelouse au bord de la piscine sous un ciel étoilé, et la « Water Buffalo Carriage Walk » qui vous emmène à travers le village dans une charrette à buffles d'eau spéciale, le matin ou le soir.
En cette période de l'année, ne manquez pas les quatre événements organisés sous le slogan « L'hiver, c'est le moment de vivre au rythme authentique des îles ».
Tout d'abord, lors du festival « Naki Yoi », qui se tient traditionnellement en novembre du calendrier lunaire, une boisson unique sera proposée : un mélange de « Mishaku », un saké sacré offert aux dieux, et d'awamori. L'événement se déroulera du 1er décembre 2025 au 28 février 2026 au Yuntaku Lounge et l'entrée est gratuite.
De plus, le ragoût insulaire servi en chambre sera préparé avec de l'herbe inochi récoltée en hiver. Cet événement se déroulera du 1er décembre 2025 au 31 mai 2026. Le prix reste inchangé, à 16 335 yens par personne (taxes et service inclus). Les réservations doivent être effectuées avant 17h00 le jour de votre visite.
Si vous visitez l'île en hiver, ne manquez pas de goûter aux « Pâtisseries Yunuku », inspirées de l'orge offerte lors du Festival de février, qui se tient traditionnellement au deuxième mois du calendrier lunaire. Sur l'île de Taketomi, il est de coutume de partager des mets dans une boîte à étages pendant les festivals ; ces pâtisseries sont une adaptation des douceurs traditionnelles qui font partie intégrante de cette tradition. L'événement se déroulera du 1er décembre 2025 au 28 février 2026, de 14h00 à 15h50, au salon Yuntaku. L'entrée est gratuite.
L'événement final est une initiation à l'agriculture hivernale et à la dégustation de Jujicha (Tenjicha). À Okinawa, la pause goûter commence vers 10h00. Il est de coutume d'apporter des douceurs et de savourer un thé ensemble. Inspirée de cette tradition, cette expérience vous propose de récolter des pois de palme, aussi appelés « poivrons des îles », de saison en hiver, et de déguster un chai préparé avec ces pois, selon la méthode traditionnelle du Jujicha. L'événement se déroulera du 1er décembre 2025 au 28 février 2026, à partir de 9h30. Le prix est de 4 000 yens par personne (taxes et service inclus). Attention : l'événement est limité à deux groupes de quatre personnes et les réservations doivent être effectuées avant 17h00 la veille.
