Extrait de « Seramika » de Takeshi Matsuyama
(Publié par Fujinsha en 1993)
À mon retour de la campagne à Taipei, je me suis d'abord installé au Grand Hôtel Yuanshan. C'était effectivement un bon hôtel. Comme prévu, il était imposant. Dès que j'ai franchi l'entrée de l'annexe, appelée Qilin Tong, le directeur âgé à la réception m'a dit : « Ravi de vous revoir. » Il se souvenait sans doute du séjour de ma famille au début du printemps.
« Cette fois-ci, c'est pour une interview avec un magazine. J'espère que votre famille se porte bien. Oui, je vous en prie, utilisez la belle chambre. »
Il n'y a rien de plus satisfaisant en voyage que ce genre de lien authentique, et c'est pourquoi un hôtel qui a la chance d'avoir un professionnel comme lui est si merveilleux.
À partir de ce jour, j'ai suivi un programme chargé, visitant des lieux comme le salon de thé Tenren rue Ximending, les boutiques d'antiquités du marché chinois et le Musée national du Palais, prenant des photos et cherchant les meilleurs mets. J'ai réalisé que ce travail de reportage méticuleux, consacré à ma passion, ne me fatiguait absolument pas et que les humains sont d'une insouciance extraordinaire.
Le Musée national du Palais organisait une exposition spéciale de porcelaine de différentes époques, et nous avons pu admirer de nombreuses pièces à glaçure jaune.
Mais ce qui fut encore plus enrichissant, ce fut d'acquérir une vision plus globale de la porcelaine. J'utilise comme manuel un ouvrage intitulé « Guide d'étude de la céramique chinoise ancienne », une édition de 12 de Kyosuke Ueda. Cependant, étant donné son ancienneté, ce livre comporte peu d'illustrations en couleur et énumère une multitude de noms de couleurs d'émaux, sans que je puisse vraiment me les représenter. Mais en voyant les pièces elles-mêmes, tout est devenu clair. Par exemple, les couleurs des émaux à base de feuilles de thé, également appelés soba-te, sont absolument fascinantes. J'ai également acheté quelques manuels à la boutique du Musée national du Palais, et maintenant, je les étudie avec passion dès que j'ai un moment de libre. Les pièces à glaçure cuivrée de la dynastie Qing, cuites à différents fours, dans des tons comme le pêcher et le vert pomme, sont tout simplement incomparables, et j'étais complètement subjuguée par la richesse de ce matériau, sans doute en raison du décalage historique.
Et, avec une certaine présomption, je me suis dit que j'aimerais aligner de si beaux vases sur la table et manger et boire à matiété, même si ce n'était qu'une seule fois dans ma vie.
Bien sûr, il ne faut pas comparer les tables royales à celles des restaurants, mais il y a bien trop peu de restaurants chinois qui proposent une vaisselle de qualité. Évidemment, le monde est vaste. Il existe peut-être de tels restaurants que j'ignore, mais malheureusement, je n'y suis jamais allé et je n'en ai même jamais entendu parler.
Une petite digression. Vers la fin de mon voyage, j'ai enfin eu l'occasion de jeter un coup d'œil dans une boutique d'antiquaire. Taipei regorge de boutiques d'antiquités, notamment plusieurs près de la section 2 de Zhongshan North Road, un axe majeur qui traverse la ville du nord au sud, et autour de la section 2 de Bade Road. Mais j'avais de grands espoirs pour les quelques boutiques du deuxième étage du centre commercial Chung Hua. En effet, lors de ma visite au printemps, j'y avais vu des objets ornés de motifs de dragons verts peints sur un fond jaune.
