Un événement cocktails réunissant les meilleurs barmans du monde aura lieu au Bvlgari Bar, situé au 45e étage de l'hôtel Bvlgari de Tokyo.

Le Bvlgari Bar ouvrira ses portes au dernier étage de l'hôtel Bvlgari Tokyo lors de son inauguration en avril 2023 et s'annonce déjà comme une nouvelle destination incontournable de la capitale japonaise. Symposia, événement international dédié aux cocktails et organisé par Bvlgari Hotels & Resorts, s'y tiendra pour la première fois.

　Pour cette première édition commémorative de Symposia, les meilleurs barmans du monde entier seront invités à déguster des cocktails originaux qu'ils auront créés. Lorenzo Antinori, du Bar Leone à Hong Kong, accueillera les convives aux côtés d'Andrea Minarelli, chef barman du Bvlgari Bar.

Symposiums

Date et heure : jeudi 21 septembre 2023, vendredi 22 septembre 9
19h00~23h00 (Dernière commande)
Lieu : Hôtel Bvlgari Tokyo, 45e étage, Bar Bvlgari
2-2-1 Yaesu, Chuo-ku, Tokyo
03-6262-6624
bhr.tyobt.restaurant@bulgarihotels.com
Instagram officiel https://www.instagram.com/bulgarinikoromitotokyo/

[Lorenzo Antinori]

Fondateur du « Bar Leone »
Originaire de Rome, en Italie, Leone a découvert le monde des bars pendant ses études de droit et s'est passionné pour l'art du cocktail, ce qui l'a conduit à se lancer dans cette voie. Après avoir acquis de l'expérience à Londres et en Corée du Sud, il s'est installé à Hong Kong en 2019, où il a été nommé « Meilleur barman de Hong Kong » par le magazine Time Out en 2020. Les deux bars qu'il a gérés à Hong Kong ont été salués par la critique et figurent en bonne place dans les classements des « 50 meilleurs bars du monde » et des « 50 meilleurs bars d'Asie ». Il s'est mis à son compte en janvier 2023 et a ouvert le « Bar Leone » à Hong Kong en juin de la même année. Leone est un barman qui attire l'attention du monde entier.

[Andrea Minarelli]

Barman Bvlgari
Originaire de Ferrare, en Italie, il est gérant de bar et barman, fort d'une dizaine d'années d'expérience dans des établissements de renom en Italie et en Asie. En 2023, il a rejoint l'équipe d'ouverture du Bvlgari Hotel Tokyo, où il déploie son talent exceptionnel pour la création de cocktails originaux et son sens de l'accueil chaleureux, source de satisfaction pour les clients. Passionné par la découverte de nouveaux ingrédients pour cocktails, il parcourt le Japon à la recherche de saveurs variées et contribue sans cesse à l'évolution du Bvlgari Bar.